Bolo de maçã (aproveitamento integral da fruta, baixo teor de gordura saturada)

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Este bolo é muito fácil de preparar e é delicioso.

Normalmente as crianças não gostam das cascas, mas elas representam uma excelente fonte de fibras vegetais alimentares, assim, minha sugestão é descascar as maçãs, bater no liquidificador com um pouquinho de água e acrescentar na massa do bolo antes de assar.

Você ainda pode acrescentar nozes quando estiver preparando, mas é importante reduzir o óleo porque elas já são fonte de gordura e a massa pode alterar.

Olha só a fatia cortada... cortei as maçãs um pouco maiores...