Peixe em filé é um tipo de proteína muito saudável, com baixa caloria, mas muito sensível aos processos de cozimento, ja que ele se desfaz em pedaços quando o calor aumenta e a proteína desnatura.
Esta receita possui baixa caloria e é muito saborosa, pois os filés são assados e usa ervas como tempero.
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Você pode variar usando outros tipos de ervas em substituição ao orégano como manjericão ou alecrim, ou mesmo usar molho branco em substituição ao molho de tomate.
