Nutricionista Helena Altenburg: Dissertação de Mestrado de Helena Altenburg

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quinta-feira, 4 de novembro de 2010

Dissertação de Mestrado UMESP

http://ibict.metodista.br/tedeSimplificado/tde_busca/arquivo.php?codArquivo=824

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PROCEDIMENTOS REALIZADOS EM CONSULTÓRIO E PERSONAL DIET

Um Nutricionista é o profissional capacitado para orientar e planejar uma reeducação alimentar, que consiste no tratamento realizado por meio de cardápios alimentares personalizados e adequados às necessidades diárias, físicas e clínicas quando for o caso, com objetivo de recuperar, manter ou melhorar a saúde e qualidade de vida.

É um processo contínuo, educativo e o seu sucesso depende da adesão individual aos habitos alimentares saudáveis que permanecem por toda a vida.

AVALIAÇÃO FÍSICA E NUTRICIONAL
- Verificação do histórico médico familiar e pessoal,
- Avaliação do histórico nutricional pessoal,
- Avaliação física antropométrica,
- Verificação das atividades diárias rotineiras e atividade física.

APLICAÇÃO DE DIETOTERAPIA INDIVIDUALIZADA
- Plano alimentar personalizado,
- Orientação e recomendações nutricionais,
- Receitas e preparações culinárias adaptadas às necessidades,

OUTRAS ATIVIDADES
Palestras e treinamentos in company,
Aulas e Treinamento em Gastronomia light e diet,
Elaboração da lista de compras,
Armazenamento e organização da despensa e geladeira,
Diversificação das receitas culinárias,
Apresentação e decoração de pratos.

FLORAIS DE BACH
São elementos complementares e auxiliares ao tratamento dietoterápico, isentos de principio ativo, que atuam junto ao aspecto emocional pessoal.

As consultas, retornos, palestras e treinamentos poderão ser realizadas em consultório ou domiciliar, como Personal Diet, individual ou familiar, por meio de agendamento prévio.

Cels: (13) 98847-5686(Oi)