SUCO DA CASCA DE ABACAXI - ALUÁ.

- Clique sobre a imagem para ampliar.

SALADA DE LEGUMES E MAIONESE COM POUCA CALORIA

- clique sobre a imagem para ampliar

Conservar sabor, cor e nutrientes no cozimento de legumes

- clique sobre a imagem para ampliar

Peixe a Rolê

Peixe em filé é um tipo de proteína muito saudável, com baixa caloria, mas muito sensível aos processos de cozimento, ja que ele se desfaz em pedaços quando o calor aumenta e a proteína desnatura. 

Esta receita possui baixa caloria e é muito saborosa, pois os filés são assados e usa ervas como tempero.

Se desejar clique sobre a figura para aumentar:

Você pode variar usando outros tipos de ervas em substituição ao orégano como manjericão ou alecrim, ou mesmo usar molho branco em substituição ao molho de tomate.

KIBE DE ASSADEIRA (com baixa caloria)

A baixa caloria desta receita deve-se ao fato de que foi adicionado o eleva o maço de alho porro, que eleva o teor de fibras vegetais.

Siga os passos abaixo e tenha uma preparação para servir aproximadamente 6 pessoas.

BOM APETITE!!!!!!

LENTILHA AO VINAGRETE

Esta receita pode ser feita com outras leguminosas (feijões) como soja, fradinho, branco, ervilhas, grão de bico, favas, etc.

OVO POCHÊ (fritura sem óleo)

Ovos fritos normalmente absorvem muito óleo, mas se estiverem preparados em água fervente com vinagre ou em molho de tomate (temperado ou não) ficam muito saborosos e parecidos com ovos fritos. Veja como preparar.

Bom apetite!!!!!!!

BERINJELA DE FORNO COM LEGUMES

Esta receita é muito fácil e nutritiva, pois todos os legumes são lavados picados e colocados em assadeiras (de alumínio e pirex), e a seguir levados ao forno.

Para algumas pessoas, o sabor picante da berinjela é muito ressaltado quando ela está assada, pois ela desidrata, mas é só adicionar um pouco de água durante o processo de assar e também pode-se evitar de colocar o vinagre.

Se desejar incrementar mais a receita pode adicionar castanhas ou nozes, salsão, alho porró, entre outros ingredientes, assim você estará personalizando sua preparação.

Bom apetite....

HORTALIÇAS DE FOLHAS REFOGADAS SEM ÓLEO

A porção ideal para consumo para uma pessoa equivale a 1 pires das xícaras de chá.

BIFE A ROLÊ COM TALOS DE AGRIÃO

Podemos aproveitar os talos dos maços agrião que iriam ser jogados no lixo para enriquecer preparações e também para tempero, mas antes é importante higienizar bem estes talos e também picar bastante, pois eles tem um tipo de fibra muito resistente.