Lasanha de Berinjela no Micro-ondas

Esta é uma receita com baixa caloria, não utiliza frituras e o tradicional  queijo mussarela é substituído por Ricota, sendo assim há também uma redução do colesterol.

O preparo é muito fácil, basta seguir as instruções e imagens:

Bom apetite!!!!

LENTILHA AO VINAGRETE

Esta receita pode ser feita com outras leguminosas (feijões) como soja, fradinho, branco, ervilhas, grão de bico, favas, etc.

Patê de Atum e Guacamole (abacate)

O Patê de atum é muito conhecido, mas nesta receita foi adicionado salsão e alho poró picados para aumentar a quantidade de ingredientes vegetais que contém fibras e pouca caloria. Ele foi preparado com maionese light que também apresenta redução calórica.

A Guacamole é uma receita tipica mexicana, preparada com abacate amassado, vinagrete, azeite, coentro, mas pode usar também cheiro verde... nesta receita também foi utilizado o salsão e alho poró picados como na receita do patê de atum, e para ser autêntica só faltou o coentro picado... para quem gosta é só adicionar 1 colher de sopa rasa para 1 abacate, pois o coentro tem um sabor forte e marcante que não é apreciado por muitas pessoas... 

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Experimente, você vai gostar muito!!!!

Chuchu e Pimentão de Microondas

Fácil de fazer e por serem de microondas são rápidas...

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Antes de fazer qualquer coisa os legumes devem ser bem lavados e colocados em hipoclorito (pode ser obtido nos postos de saúde) para desinfetar.

O recheio pode ser qualquer um que você desejar e nesta receita utilizei carne moída que foi refogada normalmente. 

Bom apetite!!!!